۴۰۰ گرم چنجه، ۴۰۰ گرم چنجه ترش، ۳۰۰ گرم کوبیده، ۲۵۰ گرم جوجه زعفرانی، ۲۵۰ گرم جوجه ترش؛
موجوما (در گویش گیلکی به معنای سینی بزرگ لبه دار) اشپل، بزرگترین سینی غذایی رستوران ماست. شامل ۳ مدل کباب گوشتی(کوبیده، چنجه، چنجه ترش) و ۲ مدل جوجه کباب زعفرانی و جوجه کباب ترش می باشد.
در قدیم الایام سنت مجمع بری در میان گیلانیان مرسوم بوده است، گیلانیان عادت داشتند از این آئین برای مراسمات عزاداری یا جشن های شادی استفاده می‌کردند.
گیلانیان رسم داشتند و دارند(هنوز در برخی شهرهای استان این سنت پابرجاست) در مراسمات خاص مانند گیشه بری( عروس کشان) یا شروع ماه محرم غذاهای خود را در سینی های بزرگی به اسم موجوما گذاشته و با قرار دادن سینی بر سر به پایکوبی یا عزاداری می‌پرداختند.
ما در بهترین رستوران بندرانزلی، تمام سعی خود را کرده ایم که با تهیه مواد اولیه ارگانیک و با کیفیت و طبخ خوشمزه ترین کباب ها برای موجوما مزه ای به یاد ماندنی را در ذهن شما ثبت کنیم.
امید است که در خاطر شما به میزبانی مهمان نواز، ماندگار باشیم. در انتظار حضور مجدد شما در کافه رستوران اشپل بندرانزلی هستیم.